Soban - Koreanisches Restaurant in Quito
Mittagsmenü
Montag bis Freitag, 12:00 bis 15:00 Uhr
Inklusive Suppe und Saft.
Donkatsu-Mittagsmenü
돈까스 정식
Paniertes Schweineschnitzel in Panko mit Reis, Salat und Pommes frites. Inklusive Suppe und Saft.
$8,50
Dakgangjeong-Mittagsmenü
닭강정 정식
Knuspriges Hähnchen in scharfer oder süßer Sojasauce nach Wahl, mit Reis, Salat und Pommes frites. Inklusive Suppe und Saft.
$8,50
Tangsuyuk-Mittagsmenü
탕수육 정식
Knusprig frittiertes Hähnchen mit koreanischer Süß-Sauer-Sauce und Gemüse, dazu Reis, Salat und Pommes frites. Inklusive Suppe und Saft.
$8,50
Montag bis Samstag, 12:00 bis 15:00 Uhr
Vorspeisen
- SPEZIALITÄT
Mandu (Koreanische Teigtaschen)
만두
Hausgemachte Teigtaschen gefüllt mit gewürztem Schweinefleisch, Frühlingszwiebeln, Zucchini und Glasnudeln, serviert mit Soja-Dip.
$7,00
Kimbap (Koreanische Seetangrolle)
김밥
In Noriblätter gerollter Reis mit Spinat, Karotten und eingelegtem Rettich. Wahlweise mit Bulgogi-Rind, knusprigem Tofu oder Garnelen.
$11,50
Tangsuyuk Chicken (Süß-Sauer)
탕수육
Knusprig in Stärke ausgebackene Hähnchenstücke, serviert mit einer süß-sauren Sauce und buntem Gemüse nach koreanischer Art.
$13,50
Japchae (Gebratene Glasnudeln)
잡채
Süßkartoffel-Glasnudeln im Wok gebraten mit frischem Gemüse, verfeinert mit geröstetem Sesamöl und milder Sojasauce.
$13,50
Gopchang (Gebratene Rinderkutteln)
소곱창
Zarte Rinderkutteln auf Holzkohle angebraten und in pikanter Chilisauce geschwenkt, außen knusprig und innen saftig.
$17,50
Beilagen & Einzelgerichte
Jeyuk Bokkeum (Pikantes Schweinefleisch)
제육볶음
Zarte Schweinefleischstreifen und Gemüse im Wok mit feuriger Gochugaru-Chilisauce gebraten, aromatisch und würzig.
$12,50
- SPEZIALITÄT
Dakgangjeong (Knuspriges Brathähnchen)
닭강정
Extra knusprige Hähnchenhappen, wahlweise glasiert mit süßer Sojasauce oder würzig-scharfer Yangnyeom-Sauce.
$12,50
Bulgogi (Mariniertes Rindfleisch)
불고기
Hauchdünn geschnittenes Rindfleisch, über Nacht in Sojasauce, Knoblauch und Sesamöl mariniert und mit Gemüse zart gebraten.
$12,00
Hauptgerichte
Donkatsu
Katsudon
돈까스 돈부리
Reisschale mit knusprig paniertem Schweinekotelett, sanft gegartem Ei und pikanter Donburi-Sauce. Serviert mit Banchan des Tages.
$12,50
Ebidon
에비카츠 돈부리
Reisschale mit knusprigen Panko-Garnelen, sanft gegartem Ei und Donburi-Sauce. Serviert mit Banchan des Tages.
$12,50
- SPEZIALITÄT
Tonkatsu Bento
돈까스 도시락
Knusprig paniertes Schweineschnitzel nach koreanischer Art mit Tonkatsu-Sauce, Reis, Suppe und traditionellen Banchan.
$15,80
Katsu Curry
카레 돈까스
Reis mit herzhaft-mildem Curry, knusprigem Panko-Schweineschnitzel, Ei, Suppe und traditionellen Banchan.
$16,80
Reisgerichte
- SPEZIALITÄT
Jeyuk Bento
제육볶음 도시락
Würzige Schweinefleischstreifen aus dem Wok, serviert mit Reis, warmer Suppe und einer Auswahl an Banchan-Beilagen.
$17,80
- SPEZIALITÄT
Dakgangjeong Bento
닭강정 도시락
Knusprige marinierte Hähnchenhappen mit Reis, warmer Suppe und traditionellen Banchan-Beilagen.
$17,80
- SPEZIALITÄT
Bulgogi Bento
불고기 도시락
Zart mariniertes Rindfleisch mit Reis, warmer Suppe und traditionellen Banchan-Beilagen.
$17,80
- SPEZIALITÄT
Kimbap Bento
김밥 도시락
Frische Kimbap-Rolle serviert mit pikanter Hähnchenbeilage, Suppe und traditionellen Banchan.
$13,80
Fischfilet Bento
생선까스 도시락
Goldgelb gebratenes Fischfilet serviert mit Reis, warmer Suppe und traditionellen Banchan.
$15,80
Bibimbap
비빔밥
Traditionelle Reisschale belegt mit bunten Gemüsestreifen (Namul), Spiegelei und Gochujang-Chilisauce. Auch vegetarisch mit Tofu erhältlich.
$14,00
- SPEZIALITÄT
Dwaeji Galbi Bento
돼지갈비 도시락
Auf offener Flamme gegrillte Schweinerippchen in Soja-Marinade mit Zwiebeln, Reis, Suppe und traditionellen Banchan.
$17,80
Tteok Bokki
Carbonara Tteokbokki
까르보나라 떡볶이
Weiche Reiskuchen in cremiger Sahnesauce mit krossem Speck und Brokkoli.
$11,00
Tteokbokki (Scharfe Reiskuchen)
떡볶이
Koreanische Reiskuchen in pikanter Gochujang-Sauce geköchelt, garniert mit frittiertem Ei und Fischkuchen (Eomuk).
$13,50
- SPEZIALITÄT
Tonkatsu Tteokbokki
돈까스 떡볶이
Pikante Reiskuchen in Gochujang-Sauce, serviert mit knusprigem Schnitzel, frittiertem Ei und knusprigen Mandu.
$14,80
Suppen & Eintöpfe
Kimchi Jjigae mit Tofu
김치찌개
Kräftiger, pikant geschmorter Kimchi-Eintopf mit zartem Tofu, serviert mit Reis, Banchan und einem kleinen Schnitzel.
$16,80
Sundaeguk (Blutwurstsuppe)
순대국밥
Herzhafte, stundenlang gekochte Brühe mit traditioneller koreanischer Blutwurst (Sundae) und Rindfleisch. Serviert mit Reis und Banchan.
$18,50
- SPEZIALITÄT
Dwaeji Gukbap (Schweinefleischsuppe)
돼지국밥
Traditionelle Busan-Reissuppe in reichhaltiger Schweine- und Rinderknochenbrühe mit 100g zartem Schweinefleisch und Frühlingszwiebeln. Serviert mit Reis und Banchan.
$17,00
Kkori Gomtang (Ochsenschwanzsuppe)
꼬리곰탕
Klare, nahrhafte Suppe aus langsam geschmortem Ochsenschwanz mit Glasnudeln. Serviert mit Reis und traditionellen Banchan.
$18,50
Tteok Manduguk (Reiskuchen- & Teigtaschensuppe)
만둣국
Wärmende Rinderbrühe mit handgemachten Mandu, Reiskuchen, Frühlingszwiebeln und Ei-Streifen. Serviert mit Banchan.
$14,50
- SPEZIALITÄT
Sundubu Jjigae (Seidentofu-Eintopf)
순두부찌개
Pikanter Eintopf mit samtigem Seidentofu, Muscheln, Garnelen und Gemüse in aromatischer Meeresfrüchtebrühe. Serviert mit Reis und Banchan.
$14,30
Nudelgerichte
Jajangmyeon (Nudeln in schwarzer Bohnensauce)
짜장면
Frische Nudeln in reichhaltiger, gebratener Chunjang-Sauce aus schwarzen Sojabohnen mit Schweinefleisch und Zwiebeln. Serviert mit gekochtem Ei, Suppe und Banchan.
$14,80
Jjamppong (Scharfe Meeresfrüchte-Nudelsuppe)
짬뽕
Feurige Suppe mit Meeresfrüchten, Schweinefleisch und knackigem Wokgemüse in intensiver roter Brühe. Serviert mit Banchan.
$16,30
Meeresfrüchte Jajangmyeon
해물 짜장면
Nudeln in gebratener schwarzer Bohnensauce mit reichlich frischen Meeresfrüchten. Serviert mit gekochtem Ei, Suppe und Banchan.
$17,00
Zaru Soba Set
메밀소바
Gekühlte Buchweizennudeln mit kalter Dashi-Dipsauce, Garnelen-Tempura, Garnelen-Sushi, Kimbap und Beilagensalat.
$19,80
Mul Naengmyeon (Kalte Nudelsuppe)
물냉면
Erfrischende, eiskalte Rinderbrühe mit feinen Buchweizennudeln, Gurkenstreifen, eingelegtem Rettich und Ei.
$16,30
Bibim Naengmyeon (Scharfe kalte Nudeln)
비빔냉면
Gekühlte Nudeln geschwenkt in scharf-süßlicher Chilisauce, belegt mit Gurkenstreifen, Rettich und gekochtem Ei.
$16,30
Udon Set
우동 콤보
Dicke, weiche Udon-Nudeln in heißer Dashi-Brühe, serviert mit knusprigem Garnelen- und Gemüse-Tempura.
$16,80
Bulgogi Jjamppong
불고기 짬뽕
Feurige Meeresfrüchte-Nudelsuppe getoppt mit zart mariniertem, angebratenem Bulgogi-Rindfleisch.
$16,80
Rameyon
Tonkatsu Ramyeon
돈까스 라면
Würzige koreanische Nudelsuppe belegt mit knusprig paniertem Schnitzel. Schärfegrad nach Wunsch wählbar.
$11,30
Klassisches Ramyeon
라면
Die beliebte koreanische Nudelsuppe mit weichem Ei und Frühlingszwiebeln. Schärfegrad nach Wunsch wählbar.
$9,80
Mandu Ramyeon
만두라면
Würzige koreanische Nudelsuppe mit Teigtaschen (Mandu), Ei und Frühlingszwiebeln. Schärfegrad nach Wunsch wählbar.
$11,80
Meeresfrüchte Ramyeon
해물라면
Koreanische Nudelsuppe mit tagesfrischen Meeresfrüchten, Ei und Frühlingszwiebeln. Schärfegrad nach Wunsch wählbar.
$13,30
Käse Ramyeon
치즈라면
Koreanische Nudelsuppe mit geschmolzenem Cheddar, Ei und Frühlingszwiebeln, mild und cremig. Schärfegrad nach Wunsch wählbar.
$10,80
Tofu Ramyeon
두부라면
Koreanische Nudelsuppe mit zartem Tofu, Ei und Frühlingszwiebeln. Schärfegrad nach Wunsch wählbar.
$10,50
Desserts
Getränke
Erfrischungsgetränke
Sprite 400ml
사이다
$2,50
Coca-Cola Light 500ml
코카콜라 라이트
$2,50
Coca-Cola Original 500ml
코카콜라
$2,75
Coca-Cola Zero 500ml
코카콜라 제로
$2,75
Güitig Mineralwasser 300ml
탄산수 300 ml
$2,50
Limonaden
Koreanischer Makgeolli 350ml
막걸리 350 ml
$8,50
Koreanischer Makgeolli 750ml
막걸리 750 ml
$10,50
Hausgemachte Limonade
레모네이드
$3,80
Koreanische Yuzu-Limonade
유자에이드
$4,00
Heißer Yuzu-Tee (Yujacha)
유자차
$3,50
Zitronen-Eistee
아이스 레몬차
$3,00
Grüner Tee
녹차
$3,00
Früchtetee
과일차
$3,50
Ginseng-Tee
인삼차
$3,50
Heißer Zitronentee
레몬차
$2,80
Blauer Schmetterlingsblütentee
푸른 꽃차
$4,00
Jarras de
Mittagsmenü
Montag bis Freitag, 12:00 bis 15:00 Uhr
Inklusive Suppe und Saft.
Donkatsu-Mittagsmenü
돈까스 정식
Paniertes Schweineschnitzel in Panko mit Reis, Salat und Pommes frites. Inklusive Suppe und Saft.
$8,50
Dakgangjeong-Mittagsmenü
닭강정 정식
Knuspriges Hähnchen in scharfer oder süßer Sojasauce nach Wahl, mit Reis, Salat und Pommes frites. Inklusive Suppe und Saft.
$8,50
Tangsuyuk-Mittagsmenü
탕수육 정식
Knusprig frittiertes Hähnchen mit koreanischer Süß-Sauer-Sauce und Gemüse, dazu Reis, Salat und Pommes frites. Inklusive Suppe und Saft.
$8,50
Montag bis Samstag, 12:00 bis 15:00 Uhr
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